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  Grandi soddisfazioni ottenute al London Beer Competition che ha l’obbiettivo di riconoscere, premiare e promuovere i marchi di birra creati con successo. La filosofia del concorso è quello di celebrare le birre ben bilanciate, dove l’acidità, l’amaro e i livelli alcolici si integrano perfettamente. Tra i tanti competitors internazionali siamo riusciti a conquistare 5...

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Grande riconoscimento alla nostra WOW  premiata come BIRRA IMPERDIBILE dalla “Guida alle birre d’Italia 2021” pubblicata da Slow Food Editore. Una grande soddisfazione per il  lavoro e l’impegno che ogni giorno mettiamo per realizzare dei prodotti all’altezza delle aspettative. Si ispira alle bock tedesche, di color rosso rubino con una schiuma color avorio, persistente e compatta....

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Insieme in prima linea fondazione ricerca Molinette Torino In questo periodo difficile Soralama’ nel suo piccolo cerca di stare vicino ed aiutare devolvendo una quota del proprio ricavato, 5 euro per ogni ordine ricevuto dalle vendite online all’ospedale Molinette di Torino. Ogni piccolo contributo è importante! Taggaci sui social (@birrasoralama e facebook: soralama) scattando una...

  Anche quest’anno l’evento sulle rive del Lago di Garda è andato a premiare le birre tecnicamente migliori sul mercato italiano, più di 300 prodotti in gara si sono andati ad aggiudicarsi premi tra le categorie di produzione e per le migliori etichette.   Il birrificio Soralamà ha portato a casa 3 bei risultati: Hoppy...

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Grande riconoscimento al Brussel Beer Challange per la nostra rossa WOW! 🥈Medaglia d’argento nella prestigiosa e affollata categoria delle German-Style Helles-/MaiBock/Doppelbock. WOW è una delle prime creazioni di Lorenzo Turco, birraio di Soralamà dal 2002. È così da sempre ma in costante evoluzione e in continua crescita. Raccoglie dall’origine gli apprezzamenti dei nostri fans e...

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Nel 1932 la ricetta della birra artigianale più buona e più famosa al mondo, la Orval, nacque in Belgio per finanziare i lavori di completamento dell’omonima Abbazia di Orval. A fine 2018 la birra Ghost è nata in Soralamà per supportare Ghost Book, un progetto editoriale sulla fotografia d’autore. La Ghost è una birra chiara...

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Una birra Ghost con Guido Perino e Gianluca Poggio Lunedì 28 gennaio 2019 ore 20,30 Ristorante Casa Amélie Via Carlo Ignazio Giulio, 4/b, 10122 Torino   Guido Perino Chef e Patron del Ristorante Casa Amélie, recente apertura torinese già segnalata da numerose importanti guide Gianluca Poggio Imprenditore, Socio del birrificio artigianale Soralamà Direttore tecnico del...

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  Lo stile pils di Soralama’ piace sin dal suo esordio, tanto da aggiudicarsi già nel 2012 la medaglia d’oro al concorso di Birra dell’Anno e la Silver Medal al Brussels Beer Challenge. Buona. Leggera e beverina da meritarsi anche la segnalazione di “birra quotidiana” sull’ultima edizione della Guida alle birre italiane di Slow Food....

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Nel 1932 la ricetta della birra artigianale più buona e più famosa al mondo, la Orval, nacque in Belgio per finanziare i lavori di completamento dell’omonima Abbazia di Orval. A fine 2018 la birra Ghost è nata in Soralamà per supportare Ghost Book, un progetto editoriale sulla fotografia d’autore. La Ghost è una birra chiara...