Le nostre birre artigianali Crus

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ALC 7 vol | 19,0° PLA | 20 IBU
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CRUS BLONDE

Per riscaldare i cuori

Crus è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, ispirata alle Belgian Blonde Ale. Caratterizzata da un limpido colore ambrato, questa birra artigianale seduce fin dal primo sguardo. I suoi intensi profumi avvolgono l’aria, anticipando un’esperienza gustativa straordinaria. I malti selezionati conferiscono alla birra Crus una morbidezza avvolgente, mentre in bocca persiste a lungo il piacere delle note di frutta candita, in particolare del fico. L’amaro, leggermente accennato, si fonde armoniosamente con gli altri elementi, creando un equilibrio delizioso. Con una gradazione alcolica e un corpo importanti, questa birra è in grado di scaldare i cuori degli intenditori più esigenti. Scopri la magia della birra Crus e lasciati conquistare dal suo fascino unico.

Per maggiori informazioni sulla Brasserie Soralama’ e per scoprire altri prodotti eccezionali, puoi visitare il nostro sito web. Inoltre, per seguire le nostre avventure e restare aggiornato sulle ultime novità, puoi seguirci su Instagram.

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TIPOLOGIA

Ispirata alle belgian blonde ale

COLORE

Dorato con riflessi arancioni e leggera velatura. La schiuma è bianca, persistente e compatta.

AROMA

All’olfatto spiccano sentori pieni e rotondi, originati da malti e lievito con evidente nota fruttata, derivante dalla polpa di fico, aggiunta come ingrediente a fine bollitura.

GUSTO

In bocca è corposa e suadente di miele e candito, con una leggera acidità che conferisce freschezza e bevibilità.

PROPRIETA'

La Birra Crus Blonde si caratterizza per un gusto raffinato e equilibrato. Presenta note aromatiche delicate e una leggera dolcezza, accompagnate da una sfumatura di amarezza appena accennata.

ABBINAMENTI

Consigliamo di abbinarla a formaggi stagionati, pasticceria secca e dolci in genere.

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ALC 8 vol | 20,0° PLA | 20 IBU
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CRUS BRUIN

Belgian strong ale

Una Belgian Strong ale di intenso colore ramato-rossiccio, esteri di frutta scura e secca e alcol amalgamati assieme al corpo maltato.

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TIPOLOGIA

Belgian Strong Ale

COLORE

Colore ambrato con riflessi rosso rubino brillante.

AROMA

Aroma complesso di malto, caramello e frutti rossi

GUSTO

Gusto pieno e dolce, con leggera acidità

PROPRIETA'

Carbonazione e attenuazione elevate esaltano i sapori e rendono il finale secco.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare carni stracotte, formaggi stagionati e dolci o come bicchiere di fine pasto.

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ALC 9 vol | 20,0° PLA | 35 IBU
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CRUS TRIPEL

Freschezza e bevibilità

Crus Tripel vince il primo premio nella categoria Belgian Strong Ale / Triple durante l’edizione 2024 del Premio Cerevisia.

Una birra artigianale ispirata alle celebri Belgian Tripel. Questo stile di birra Tripel, di origine belga, è caratterizzato da una bevuta piacevole e complessa, e la Crus Tripel non fa eccezione.

Questa birra Tripel si presenta come una birra chiara, limpida e brillante, con una buona carbonazione e una schiuma bianca e compatta che si adagia delicatamente sulla superficie del bicchiere. Già dal primo sorso, si può percepire l’attenzione dedicata alla sua produzione artigianale.

Il profilo aromatico della Crus Tripel è intenso e invitante. Si possono rilevare note speziate provenienti dal lievito, che conferiscono alla birra una complessità e una profondità di gusto uniche. Queste note speziate sono perfettamente equilibrate dalla dolcezza del malto e dall’apporto alcolico, creando un’armonia gustativa davvero piacevole.

Ma non è solo l’aroma che rende la Crus Tripel una birra straordinaria. Il suo gusto è altrettanto notevole. L’incontro tra le sfumature speziate e fruttate del lievito, unite alla dolcezza del malto e dell’alcol, crea un profilo gustativo complesso e bilanciato. Si avvertono delicate note di frutta matura, come agrumi e frutta tropicale, che si mescolano armoniosamente con i sentori speziati, creando un’esperienza di degustazione appagante.

La Crus Tripel è una birra che si presta ad essere apprezzata in diverse occasioni. La sua complessità e profondità di gusto la rendono ideale per essere gustata da sola, permettendo di apprezzare appieno i suoi dettagli e sfumature. Tuttavia, si abbina anche perfettamente a diverse pietanze, come formaggi stagionati, carni bianche, piatti a base di pesce o crostacei.

La qualità artigianale della Crus Tripel è frutto dell’impegno e della passione dei mastri birrai di Soralama’. Ogni fase della produzione viene curata nel minimo dettaglio, garantendo un prodotto finale di alta qualità. Le materie prime utilizzate sono selezionate con cura, privilegiando ingredienti locali e di alta qualità, per offrire una birra che rappresenta al meglio il territorio di provenienza.

In conclusione, la Crus Tripel è una birra artigianale che incarna l’eccellenza della tradizione belga, reinterpretata con maestria da Soralama’. La sua complessità aromatica e gustativa la rende una scelta perfetta per gli amanti delle birre artigianali che cercano una bevanda raffinata ed emozionante. Scopri la Crus Tripel e lasciati conquistare dai suoi sapori distintivi e dalla sua maestria artigianale.

Per maggiori informazioni sul birrificio Soralama’ e per scoprire altri prodotti eccezionali. Inoltre, per seguire le nostre avventure e restare aggiornato sulle ultime novità, puoi seguirci su Instagram.

Crus Tripel è una birra artigianale ispirata alle celebri Belgian Tripel. Questo stile di birra Tripel, di origine belga, è caratterizzato da una bevuta piacevole e complessa, e la Crus Tripel non fa eccezione.

Questa birra Tripel si presenta come una birra chiara, limpida e brillante, con una buona carbonazione e una schiuma bianca e compatta che si adagia delicatamente sulla superficie del bicchiere. Già dal primo sorso, si può percepire l’attenzione dedicata alla sua produzione artigianale.

Il profilo aromatico della Crus Tripel è intenso e invitante. Si possono rilevare note speziate provenienti dal lievito, che conferiscono alla birra una complessità e una profondità di gusto uniche. Queste note speziate sono perfettamente equilibrate dalla dolcezza del malto e dall’apporto alcolico, creando un’armonia gustativa davvero piacevole.

Ma non è solo l’aroma che rende la Crus Tripel una birra straordinaria. Il suo gusto è altrettanto notevole. L’incontro tra le sfumature speziate e fruttate del lievito, unite alla dolcezza del malto e dell’alcol, crea un profilo gustativo complesso e bilanciato. Si avvertono delicate note di frutta matura, come agrumi e frutta tropicale, che si mescolano armoniosamente con i sentori speziati, creando un’esperienza di degustazione appagante.

La Crus Tripel è una birra che si presta ad essere apprezzata in diverse occasioni. La sua complessità e profondità di gusto la rendono ideale per essere gustata da sola, permettendo di apprezzare appieno i suoi dettagli e sfumature. Tuttavia, si abbina anche perfettamente a diverse pietanze, come formaggi stagionati, carni bianche, piatti a base di pesce o crostacei.

La qualità artigianale della Crus Tripel è frutto dell’impegno e della passione dei mastri birrai di Soralama’. Ogni fase della produzione viene curata nel minimo dettaglio, garantendo un prodotto finale di alta qualità. Le materie prime utilizzate sono selezionate con cura, privilegiando ingredienti locali e di alta qualità, per offrire una birra che rappresenta al meglio il territorio di provenienza.

In conclusione, la Crus Tripel è una birra artigianale che incarna l’eccellenza della tradizione belga, reinterpretata con maestria da Soralama’. La sua complessità aromatica e gustativa la rende una scelta perfetta per gli amanti delle birre artigianali che cercano una bevanda raffinata ed emozionante. Scopri la Crus Tripel e lasciati conquistare dai suoi sapori distintivi e dalla sua maestria artigianale.

Per maggiori informazioni sul birrificio Soralama’ e per scoprire altri prodotti eccezionali. Inoltre, per seguire le nostre avventure e restare aggiornato sulle ultime novità, puoi seguirci su Instagram.

TIPOLOGIA

Ispirata alle belgian tripel

COLORE

Birra chiara, limpida dalla buona carbonazione e con schiuma bianca e compatta

AROMA

Aroma e gusto intensi ed armonici tra lo speziato e il fruttato del lievito e la dolcezza del malto e dell’alcol.

GUSTO
PROPRIETA'
ABBINAMENTI

Si abbina ottimamente con svariati piatti: dalle carni grasse passando per i formaggi stagionati fino al dessert .

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