LE BIRRE

La gamma spazia dall’alta alla bassa fermentazione: la costante è l’acqua di montagna e il lavoro del Mastro Birraio Lorenzo Turco.

Le Birre

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SLURP
PILS

La nostra birra più premiata

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VAYES
Weiss

Dosponibile solo in fusto

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WOW
BOCK

Rossa rubino, dai sapori di malto e caramello

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OH
STRONG ALE

Ambrata corposa e strutturata

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GENNY
BLANCHE BELGA

Blanche belga con fiori di genepy

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EX
BLOND ALE

5 cereali e 4 luppoli, complessa, ma facile da bere

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BITREX
SINGLE HOP

Chiara ad alta fermentazione, con un solo luppolo statunitense “SIMCOE” in amaro e dry-hopping

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BITREX
CALIFORNIA

Ispirata alle California Common IPA, fermentata con lieviti Lager fatti lavorare a temperature un po’ più alte del normale

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BITREX
IPA

Ambrata ad alta fermentazione ispirata alle American IPA

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GHOST
INDIA PALE LAGER

Chiara, gusto deciso con leggere note di malto. L’agrumato del luppolo riempie il sapore

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MEXICANA
Cerveza de Mexico

La nostra mexicana blonde lager

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GOJITA
Birra Chiara

Alle bacche fresche di goji italiano

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CRUS
DOPPIO MALTO

Gusto corposo e suadente di miele e frutti canditi

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AMARO CRUS
LIQUORE

Liquore a base di birra e infuso di erbe aromatiche di montagna

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