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ALC 6,2 vol | 14,5° PLA | 50 IBU

BITREX

Common California

Al naso, la Bitrex California Common IPA ti accoglie con un intenso aroma agrumato e fruttato, grazie al luppolo Citra predominante. Questi sentori di agrumi e frutti tropicali si sposano armoniosamente con un sottofondo di crosta di pane, derivato dalla fermentazione con lievito lager. L’equilibrio tra gli aromi è impeccabile, offrendo un’esperienza olfattiva coinvolgente.

Il vero fascino della Bitrex ispirata alle California Common IPA risiede nel suo gusto deciso e amaro, che si manifesta sin dal primo sorso. Le note di amaro si fondono con leggere sfumature di malto, creando un equilibrio perfetto tra luppolo e dolcezza. Il carattere fruttato e agrumato del luppolo inonda il palato, regalando una piacevole sensazione di freschezza e vivacità.

Questa birra ispirata alle California Common IPA è un’autentica espressione della tradizione brassicola californiana. Le origini di questo stile risalgono al periodo della corsa all’oro, quando i minatori americani desideravano una birra leggera, fresca e ricca di sapore per affrontare il caldo clima della California. La California Common IPA rappresenta l’evoluzione di quelle birre, con la sua fermentazione particolare e il profilo di gusto distintivo.

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TIPOLOGIA

California Common IPA

COLORE

Giallo paglierino carico tendente al dorato con schiuma bianca compatta fine e persistente.

AROMA

 Un aroma predominante di agrumi e frutti tropicali del luppolo Citra si percepisce al naso, accompagnato da un sottofondo di crosta di pane derivato dal lievito lager.

GUSTO

Presenta un amaro deciso bilanciato da una leggera nota di malto. Il sapore è arricchito dall’agrumato del luppolo. Il finale è lungo, secco e pulito, invitando a un altro sorso e ancora un altro.

PROPRIETA'

Grazie alla presenza del luppolo Citra, offre una piacevole nota agrumata e fruttata, che si sposa armoniosamente con il sottofondo di crosta di pane dato dal lievito lager.

ABBINAMENTI

Perfetta da accompagnare con carni rosse bovine e suine.