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ALC 6,2 vol | 14,5° PLA | 50 IBU

BITREX

Common California

Birra chiara ispirata alle California Common IPA, cioè birre fermentate con lieviti Lager fatti lavorare a temperature un po’ più alte del normale e abbondantemente luppolate.  L’aroma agrumato e di frutti tropicali del luppolo Citra è predominante al naso su un sottofondo di crosta di pane dato dal lievito lager. Gusto amaro deciso con leggere note di malto. L’agrumato del luppolo riempie il sapore.

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TIPOLOGIA

California Common IPA

COLORE

Giallo paglierino carico tendente al dorato con schiuma bianca compatta fine e persistente.

AROMA

L’aroma agrumato e di frutti tropicali del luppolo Citra è predominante al naso su un sottofondo di crosta di pane dato dal lievito lager.

GUSTO

Amaro deciso ed una leggera nota di malto. L’agrumato del luppolo riempie il sapore. Finale lungo secco e pulito che invoglia un altro sorso ed una altro ancora.

PROPRIETA'
ABBINAMENTI

Carni rosse bovine e suine.

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