WOW

Wow è una birra lager davvero straordinaria, una vera delizia per gli amanti delle birre a bassa fermentazione. Appartenente alla prestigiosa famiglia delle birre Lager tedesche, questa bevanda è stata magnificamente reinterpretata dal maestro birraio Lorenzo Turco, noto per la sua maestria nell’arte di creare birre uniche e innovative presso la rinomata birreria Soralamà.

Il colore di questa birra lager è un intenso rubino, che si distingue sin dal momento in cui viene versata nel bicchiere, accompagnata da un generoso cappello di schiuma bianca e cremosa. Un vero spettacolo per gli occhi degli intenditori.

Ma non è solo l’aspetto che rende la Wow così affascinante. Il suo profilo gustativo è una sinfonia di sapori complessi e ben bilanciati. I malti utilizzati conferiscono un sapore rotondo e avvolgente, con deliziose note di malto e caramello che si fondono armoniosamente sulla lingua. Si possono anche percepire sentori di frutta matura, che aggiungono una piacevole dolcezza alla bevanda.

Con un contenuto alcolico del 5,8%, la Wow si colloca in un range moderato, ma nonostante ciò, riesce a mantenere una freschezza e una bevibilità sorprendenti. Questo risultato è dovuto in gran parte alle caratteristiche uniche dell’acqua di montagna di Vaie, utilizzata nella sua produzione. Quest’acqua di qualità conferisce alla birra una purezza e una leggerezza che la rendono perfetta per essere gustata in ogni occasione.

L’eccezionalità della Wow è stata riconosciuta e celebrata nel 2016, quando ha conquistato il prestigioso Premio Cerevisia, un riconoscimento riservato alle birre di altissima qualità e alle eccellenze birraie italiane. Questo premio testimonia la dedizione e la maestria di Lorenzo Turco nel creare una birra lager, in stile Bock, straordinaria e unica nel suo genere.

In conclusione, la Wow rappresenta un’esperienza sensoriale unica per gli amanti della birra. Con il suo aspetto affascinante, il suo profilo gustativo ricco e il riconoscimento ottenuto, questa birra meravigliosa merita sicuramente di essere degustata da tutti coloro che cercano un’esperienza di birrastraordinaria.

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