WOW

Wow è una birra a bassa fermentazione, della famiglia delle Lager tedesche, in stile Bock, rivisitato dal Lorenzo Turco, birraio di Soralamà. Rossa rubino, dai sapori di malto e caramello. Nel bicchiere si presenta con un bel cappello di schiuma bianca. Il profilo olfattivo è giocato sui malti, con note biscottate, caramellate e di frutta matura. La Wow esprime 5,8 gradi alcolici, ma una birra fresca e beverina, grazie alle caratteristiche dell’acqua di montagna di Vaie.

Nel 2016 la Wow si è aggiudicata il Premio Cerevisia, riservato alle birre di qualità e alle eccellenze birraie italiane.