Ex è una birra Blonde Ale dal colore arancione ramato e dall’aroma complesso e caratteristico.
Predominano i sentori dei cereali con note speziate derivanti dai luppoli e un leggero agrumato di arancia.
Il suo gusto ha buon corpo, c’è grande armonia tra la sensazione dolce dei cereali e la componente amara del luppolo che regala una persistenza gustativa piena e lunga.
L’accurata proporzione nell’utilizzo di una miscela complessa e variegata di cinque cereali e quattro luppoli porta ad una birra elaborata ma sempre piacevole e di facile beva.
Si abbina con pasta e carni bianche.