Un viaggio a due passi da Torino
A soli 30 minuti da Torino, la Val di Susa è una delle mete ideali per chi desidera staccare dalla città e concedersi una gita fuori porta in un weekend birra e natura, borghi e sapori autentici. Qui, tra montagne e antiche abbazie, la bellezza del paesaggio incontra l’eccellenza gastronomica del territorio. Che tu sia un amante della birra artigianale, un appassionato di escursioni o semplicemente alla ricerca di un posto autentico vicino Torino, la Val di Susa offre molto più di quanto immagini.
In questo articolo trovi una mini guida per trascorrere una giornata o un weekend tra panorami montani e prodotti locali, con una tappa imperdibile al nostro Birrificio Soralamà di Vaie, dove la birra artigianale piemontese incontra l’ospitalità di una brasseria moderna e accogliente.
Scoprire la Val di Susa: natura, borghi e cultura
La Val di Susa è una valle di grande fascino, dove natura, storia e cultura si intrecciano in modo armonioso. Tra paesaggi alpini mozzafiato, antiche abbazie e borghi che conservano intatta la loro identità, ogni tappa offre un nuovo sguardo sulle montagne e sul passato del territorio. È la meta ideale per chi ama alternare relax ed esplorazione, che si tratti di una passeggiata nei boschi, di un itinerario in bicicletta o di una giornata tra arte e tradizione.
Da Vaie puoi raggiungere in pochi minuti alcune delle tappe più iconiche della zona:
- Abbazia di Sant’Antonio di Ranverso: Fondata nel XII secolo lungo la Via Francigena, è uno dei massimi esempi di architettura romanico-gotica del Piemonte. I suoi affreschi firmati da Giacomo Jaquerio raccontano secoli di arte e devozione.
- Laghi di Avigliana: Situati nel Parco Naturale, i due laghi offrono un ambiente rilassante, ideale per passeggiate panoramiche, birdwatching e sport acquatici leggeri. In estate, sono una delle mete più amate dalle famiglie torinesi.
- Sacra di San Michele : Arroccata sul Monte Pirchiriano, è il simbolo del Piemonte e una tappa imperdibile per chi visita la valle. Oltre al fascino spirituale, offre un panorama mozzafiato su tutta la pianura torinese e la Dora Riparia.
La valle offre esperienze per tutti i gusti: escursionisti, famiglie, coppie e appassionati di cultura trovano sempre cosa vedere in Val di Susa.
Pausa gourmet alla Brasseria Soralamà
Dopo una mattinata tra sentieri e panorami, arriva il momento di concedersi una pausa gourmet. La nostra Brasseria Soralamà, situata all’interno del birrificio nel cuore di Vaie, è una tappa irrinunciabile per chi ama la birra artigianale piemontese e la cucina di qualità. Qui infatti potrai vivere un’esperienza completa: la birra artigianale è protagonista, ma a fare la differenza è anche la cucina, che valorizza i prodotti locali con un tocco contemporaneo.
Il nostro birrificio con cucina propone un menù dinamico che cambia con le stagioni e propone piatti pensati per esaltare le birre della casa: taglieri di salumi e formaggi, hamburger artigianali, primi piatti gourmet e dolci della casa. Le nostre birre vengono prodotte a pochi metri dalla sala ristorante, con l’impianto di produzione a vista, per un’esperienza immersiva che unisce sapore e curiosità. Il tutto servito in un ambiente accogliente e informale, perfetto per un pranzo, una cena o un aperitivo tra amici.
Tra le nostre proposte più amate c’è la linea Crus collezione d’eccellenza ispirata alle birre belghe, insieme alle birre stagionali che raccontano l’anima del birrificio.
Visitare la nostra Brasseria significa scoprire un vero birrificio con cucina vicino Torino, dove ogni bicchiere è un racconto di territorio e passione.
Cosa fare nel pomeriggio: esperienze e percorsi
Dopo pranzo, il weekend a Vaie può continuare all’insegna del movimento o del relax.
Una delle esperienze più piacevoli è la passeggiata o pedalata sulla ciclabile della Val di Susa, che attraversa campi, boschi e piccoli centri abitati, offrendo scorci unici sulle montagne.
Chi preferisce l’arte e la storia può visitare il centro storico di Avigliana o Sant’Ambrogio di Torino, tra vie acciottolate e botteghe artigiane.
Per chi cerca tranquillità, i sentieri nei boschi di Vaie sono perfetti per una breve escursione o per rigenerarsi nella quiete della natura.
E se ami i prodotti locali, non mancano agriturismi, piccoli caseifici e laboratori dove acquistare miele, formaggi e liquori tipici. Una combinazione ideale per chi vuole unire escursioni in Val di Susa, la scoperta del territorio e la passione per la birra artigianale.
Conclusione: un’esperienza tra gusto e territorio
Un weekend a Vaie è molto più di una gita fuori porta: è un viaggio nel cuore autentico del Piemonte, dove la passione per la birra artigianale incontra la bellezza della Val di Susa.
Il nostro Birrificio Soralamà rappresenta il punto d’incontro tra passione, gusto e territorio, un luogo dove tradizione e innovazione si mescolano nel segno della convivialità.
Prenota un tavolo presso la nostra Brasseria, visita il birrificio e scopri le birre Crus e le altre linee artigianali prodotte a Vaie: sarà un’esperienza capace di unire la bellezza della natura al piacere di una birra fatta con il cuore.
Per chi ama i viaggi autentici, la birra artigianale piemontese e i sapori del territorio, il weekend in Val di Susa è un piccolo grande regalo da concedersi tutto l’anno.
