Strong Ale
Le Strong Ale sono birre ad alta fermentazione di origine belga. La Oh, interpretazione del birraio Lorenzo Turco di questo stile che dà origine a prodotti complessi e strutturati, è una birra dal colore ambrato intenso, dalla schiuma compatta e persistente e dal gusto equilibrato. La gradazione alcolica è importante, 7,2 gradi, ma l’equilibrio ottenuto dal birraio ne fa una birra pericolosamente beverina.
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Strong Ale
Ambrato intenso con riflessi rossi, schiuma color avorio compatta e persistente
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, tostato e caramello.
Corpo elevato e dolcezza equilibrati da un grado alcolico appena percettibile.
Birra complessa e strutturata, ideale per arrosti, carni ovine, dolci e fine serata.
Arrosti, carni ovine, dolci