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ALC 7,2 vol | 18,0° PLA | 30 IBU

OH

Pericolosamente beverina

Le Strong Ale sono birre ad alta fermentazione di origine belga. La Oh, interpretazione del birraio Lorenzo Turco di questo stile che dà origine a prodotti complessi e strutturati, è una birra dal colore ambrato intenso, dalla schiuma compatta e persistente e dal gusto equilibrato. La gradazione alcolica è importante, 7,2 gradi, ma l’equilibrio ottenuto dal birraio ne fa una birra pericolosamente beverina.

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TIPOLOGIA

Strong Ale

COLORE

Ambrato intenso con riflessi rossi, schiuma color avorio compatta e persistente

AROMA

Intenso e complesso, con note di frutti rossi, tostato e caramello.

GUSTO

Corpo elevato e dolcezza equilibrati da un grado alcolico appena percettibile.

PROPRIETA'

Birra complessa e strutturata, ideale per arrosti, carni ovine, dolci e fine serata.

ABBINAMENTI

Arrosti, carni ovine, dolci