GENNY

Genny, la birra al Genepì, è il classico risultato che nasce dalla creatività italiana e dal legame con il territorio. Il birraio è come il cuoco e quando crea una ricetta prende spunto da una tradizione, cerca un’identità utilizzando i prodotti del territorio e con la propria sensibilità regala al palato e al cervello delle persone delle sensazioni nuove. Con Genny, Lorenzo Turco ha interpretato lo stile belga delle Blanche, birre di frumento profumate e leggere ad alta fermentazione, con speziatura di arancia amara e semi di coriandolo.

Lo ha interpretato inserendo nella ricetta la scorza di limone e il fiore di Genepì, l’Artemisia che cresce nella Val di Susa. Il fiore alpino non si nasconde al naso e rende questa birra eccezionalmente fresca e ideale per l’aperitivo.

La birra al Genepì, Genny, è il frutto della mente creativa di Lorenzo Turco, un birraio italiano che ha saputo catturare l’essenza del territorio e trasferirla in una birra unica nel suo genere. Prendendo ispirazione dalle tradizioni locali, Turco ha saputo combinare ingredienti di alta qualità per creare un prodotto che sorprende sia il palato che la mente. Genny si ispira allo stile belga delle Blanche, una birra di frumento leggera e profumata, caratterizzata da una fermentazione ad alta temperatura e dall’uso di arancia amara e semi di coriandolo per aggiungere una nota speziata.

Tuttavia, Turco ha voluto rendere Genny ancora più unica ed originale. Nella sua ricetta, ha inserito la scorza di limone e il fiore di Genepì, un’Artemisia che cresce rigogliosa nella suggestiva Valle Susa. Il profumo del fiore alpino, il Genepì, emerge delicatamente, donando a questa birra al Genepì una freschezza straordinaria, rendendola l’ideale compagna per un aperitivo rinfrescante.

L’attenzione di Turco per il territorio e l’utilizzo di ingredienti locali non solo conferiscono a Genny, la birra al Genepì, un carattere distintivo, ma anche un legame autentico con l’Italia. Questa birra incarna la passione e la maestria dei birrai italiani, che si avvicinano al loro mestiere come veri artisti culinari, mescolando sapientemente tradizione e innovazione.

Genny, è molto più di una semplice birra. È un’esperienza sensoriale completa che si manifesta attraverso ogni sorso. Ogni dettaglio, dalla selezione degli ingredienti al processo di produzione, è curato con attenzione per offrire al consumatore una sensazione nuova e appagante. L’aroma agrumato della scorza di limone e il tocco floreale del Genepì si fondono armoniosamente con la base di frumento, creando una sinfonia di sapori che si diffondono in bocca e lasciano una piacevole sensazione di freschezza.

In conclusione, Genny, la birra al Genepì, rappresenta l’essenza della birra italiana, con un tocco unico che deriva dal legame con il territorio. La maestria di Lorenzo Turco si manifesta attraverso l’interpretazione dello stile belga delle Blanche, arricchito dalla presenza del Genepì, un fiore alpino che conferisce freschezza e un carattere distintivo a questa birra al Genepì.

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