La birra Marzen di Bosio Caratsh è una deliziosa creazione ispirata all’omonima birra tedesca a bassa fermentazione, che un tempo veniva prodotta esclusivamente nel mese di marzo, da cui deriva il suo affascinante nome.

Questa birra ambrata incanta i sensi con i suoi intensi aromi e gusti di malto, che evocano vividamente la fragranza e la consistenza della crosta di pane appena sfornato.

La sua dolcezza è delicatamente bilanciata da un leggero retrogusto amaro, mentre la sua morbidezza avvolgente si trasforma in un finale asciutto e pulito, lasciando una sensazione di soddisfazione gustativa. Per realizzare questa straordinaria birra, Bosio Caratsh segue fedelmente il tradizionale sistema di ammostamento in decozione, che esalta le caratteristiche maltose e conferisce alla Marzen la sua inconfondibile complessità di sapori.

Con un moderato contenuto alcolico del 5,5%, la birra Marzen di Bosio Caratsh è un’esperienza degna di essere gustata e apprezzata dai veri intenditori.

BOSIO CARATSCH è un marchio registrato di SORALAMA’ Alta Birra ! 

Ma c’è chi ha creduto nel brand, dando nuova vita alla Bosio & Caratsch: è Soralamà Alta Birra, birrificio artigianale fondato nel 1999 in Val Chiavenna e trasferito in Val di Susa nel 2004, grazie al quale oggi possiamo nuovamente degustare “la migliore”. Soralamà ne ha infatti acquisito il marchio nel 2022 con il desiderio di riportare Bosio Caratsch ai primi posti della birra italiana.

Birra Marzen caratteristiche

La nostra birra Märzen è una tipica birra tedesca, rinomata per le sue caratteristiche distintive. Originaria della Baviera, questa birra lager si è guadagnata una reputazione internazionale grazie al suo gusto ricco e equilibrato.

Le caratteristiche principali della birra Märzen includono il suo colore ambrato intenso e la schiuma persistente e cremosa. Al naso, si possono percepire piacevoli note maltate e caramellate, che anticipano un sapore rotondo e morbido in bocca.

Una delle peculiarità più apprezzate di questa birra è il suo corpo medio, che la rende facilmente bevibile, ma allo stesso tempo soddisfacente. La giusta quantità di luppolo utilizzata nel processo di produzione dona alla Märzen un equilibrio tra dolcezza e amarezza, rendendola irresistibile per gli amanti della birra di tutto il mondo.

La Märzen è spesso associata alla celebrazione dell’Oktoberfest, la famosa festa della birra di Monaco di Baviera. Tradizionalmente, veniva prodotta a marzo (da cui prende il nome) e poi lasciata fermentare durante l’estate. Questo processo di fermentazione a basse temperature contribuisce a conferire alla birra la sua pulizia e nitidezza, mantenendo intatte le sue caratteristiche peculiari.

In conclusione, la birra Märzen è una scelta eccellente per chi desidera assaporare un’esperienza di birra tradizionale tedesca. Con il suo gusto morbido e bilanciato, il suo colore invitante e il suo legame con la cultura bavarese, questa birra ha conquistato il cuore di molti intenditori di birra in tutto il mondo. Prost!