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ALC 7,2 vol | 18,0° PLA | 30 IBU
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OH

Délicieusement déboussolante

Les Strong Ale sont des bières d’origine belge. La bière Oh, interprétation du brasseur Lorenzo Turco de ce style qui donne naissance à des produits complexes et structurés, est une bière à la couleur ambrée intense, à la mousse compacte et persistante et au goût équilibré. Le degré d’alcool est important, 7,2 degrés, mais l’équilibre obtenu par le brasseur en fait une bière dangereusement potable.

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TYPOLOGIE

Strong Ale

COULEUR

Couleur ambre intense avec des reflets rouges, mousse de couleur ivoire compacte et persistante.

ARÔME

Intense de céréales tendant au sucré avec une grande complexité. Prédominent les sensations de fruits rouges sous esprit et de léger grillé et caramel

GOÛT

Une corpulence élevée avec une composante douce discrète s’équilibre parfaitement avec le degré d’alcool élevé, qui est à peine perceptible.

PROPRIÉTÉS

Bière complexe et structurée adaptée pour accompagner rôtis et viandes ovines mais aussi avec des desserts ou simplement comme verre de fin de soirée

COMBINAISONS

Rôtis, viandes ovines, desserts