ALC 6,2 vol | 14,5° PLA | 50 IBU
BITREX
La Bitrex California Common IPA vous accueille avec un arôme intense d’agrumes et de fruits, grâce au houblon Citra prédominant. Ces notes d’agrumes et de fruits tropicaux se marient harmonieusement avec un fond de croûte de pain, dérivé de la fermentation à la levure lager. L’équilibre entre les arômes est impeccable, offrant une expérience olfactive engageante.
Le vrai charme de la Bitrex inspirée par la California Common IPA réside dans son goût fort et amer, qui se manifeste dès la première gorgée. Les notes d’amertume se fondent avec de légères nuances de malt, créant un équilibre parfait entre houblon et douceur. Le caractère fruité et agrumé du houblon inonde le palais, offrant une agréable sensation de fraîcheur et de vivacité.
Cette bière inspirée de la California Common IPA est une expression authentique de la tradition brassicole californienne. Les origines de ce style remontent à la période de la ruée vers l’or, lorsque les mineurs américains voulaient une bière légère, fraîche et savoureuse pour faire face au climat chaud de la Californie. La California Common IPA représente l’évolution de ces bières, avec sa fermentation particulière et son profil gustatif distinctif.
Pour plus d’informations sur la Brasserie Soralama’ et pour découvrir d’autres produits exceptionnels, vous pouvez visiter notre site web. De plus, pour suivre nos aventures et rester informé des dernières nouvelles, vous pouvez nous suivre sur Instagram.
TYPOLOGIE
California Common IPA
COULEUR
Une teinte jaune paille intense, évoluant vers des nuances dorées, est couronnée d’une mousse blanche, à la fois dense, délicate et qui persiste admirablement.
ARÔME
Au nez, un bouquet prédominant d’agrumes et de fruits tropicaux émane du houblon Citra, créant une expérience olfactive exquise. Cette effusion est harmonieusement soutenue par un arrière-plan subtil de croûte de pain, résultat du travail du levure lager.
GOÛT
Cette bière présente un amer prononcé équilibré par une légère note de malt. La saveur est enrichie par l’agrume du houblon.
PROPRIÉTÉS
Grâce à la présence du houblon Citra, il offre une agréable note d’agrumes et de fruits, qui se marie harmonieusement avec le fond de croûte de pain donné par la levure lager.
COMBINAISONS
Une parfaite harmonie se dessine lorsqu’elle est associée à des viandes rouges de bœuf et de porc.