Les ABC de la bière artisanale

Voici les bases pour apprendre à reconnaître et apprécier la bière artisanale, sachant qu’il existe un style de bière pour tous les goûts et toutes les occasions.

L’identité de la bière artisanale

Produite par une brasserie indépendante
La bière est brassée avec ses propres installations de production
La production est inférieure à 200000 hectolitres par an
La bière artisanale est vivante, non pasteurisée et non microfiltrée
Produite par une brasserie indépendante
La bière est brassée avec ses propres installations de production
La production est inférieure à 200000 hectolitres par an
La bière artisanale est vivante, non pasteurisée et non microfiltrée

Les ingrédients

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Le processus de production
https://www.soralama.it/wp-content/uploads/2018/11/infografica_processo_2_soralama-1.jpg
Les styles des bières
https://www.soralama.it/wp-content/uploads/2018/12/infografica_stili_def_soralama.jpg