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ALC 4,8 vol | 12,0° PLA | 20 IBU

GENNY

L’aperitivo ideale

Genny è il classico risultato che nasce dalla creatività italiana e dal legame con il territorio. Il birraio è come il cuoco e quando crea una ricetta prende spunto da una tradizione, cerca un’identità utilizzando i prodotti del territorio e con la propria sensibilità regala al palato e al cervello delle persone delle sensazioni nuove. Con Genny, Lorenzo Turco ha interpretato lo stile belga delle Blanche, birre di frumento profumate e leggere ad alta fermentazione, con speziatura di arancia amara e semi di coriandolo. Lo ha interpretato inserendo nella ricetta la scorza di limone e il fiore di Genepì, l’Artemisia che cresce nella Valle Susa. Il fore alpino non si nasconde al naso e rende questa birra eccezionalmente fresca e ideale per l’aperitivo.

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TIPOLOGIA

Blanche Belga

COLORE

Giallo paglierino chiaro, leggermente velata

Schiuma bianca, fine e persistente
AROMA

Profumo fresco e balsamico dove spicca nettamente l’aroma di Genepì

GUSTO

Corpo delicato e leggero, sensazione leggermente acidula del frumento che dona freschezza e bevilità. L’aroma del genepì si ripresenta fortemente in bocca donando una piacevole sensazione balsamica

PROPRIETA'

Prodotta con il 50% di frumento. Leggermente aromatizzata in fase di bollitura con una miscela di spezie in connubio con una ricercata luppolatura

ABBINAMENTI

Ottima come aperitivo, pesce e pizza